いま北欧の食シーンはとても盛り上がってきています。
とくにコペンハーゲンとオスロには世界が注目するカフェやベーカリー、
レストランなどがひしめいて、活気であふれているんです。
北欧の国でおいしいものが食べたい！という食いしん坊のみなさん、
ぜひ手にとってみてくださいね。
んーーおいしそう！！
見ると行きたくなっちゃう！
投稿日時：2012 年 3 月 21 日6:57 PM
カテゴリー：デンマーク,ノルウェー,北欧グルメ
投稿者: pieni:24件の投稿
(pieni)
デンマーク第3の町、オーデンセの高齢者介護センターを訪問しました。
センターは地域の中核をなしていて近隣に住む住人は家族や友人と食事を楽しみにやってきます。
通所ディサービスも併設されているので、利用者はヘルパー付き添いのもとでやってきます。
そこではこれから現場で活躍する若い研修生が中心となっていろいろなレクレーションを楽しんでいます。
刈り込みが美しい
また、介護センターには認知症を発症して日常生活を自身でできなくなり、周りのサポートが必要になってここへ移り住んできます。いわば引っ越しの感じです。施設の入所者という捉え方ではなく、市内のアパートに住むのと同じように住人としてプライバシーが良く保たれています。毎月の経費として部屋代、食費、洗濯代などを年金から支払い、お小遣いが残るようになっています。
住人の写真
徘徊癖がある人にはGPSチップを靴などの履物にセットして今どこにいるのか位置を確認できるようになっています。また、ドア自体が一枚の大きなキャンバスに描かれた絵となっていて、ドアには2ヶ所の取っ手が設置されています。
ドアに工夫
エレベーターが本棚の絵になっていてそれを見ているうちに外出のことを忘れるそうです。働いている側の都合で規制するのではなく、住人のプライバシーと尊厳をとても尊重しています。散歩が好き、トランプゲームが好き、テレビを見るのが好きなど個々の希望に沿った介護はする側もされる側にも無理なくお互いに余裕が感じられました。箱物ハードより人が関わるソフトの部分に共感し、参考にすることが多いと思いました。
アルコールもOK
働いているスタッフ全てが笑顔で仕事を楽しんでいることも強烈に印象に残っています。
十分な知識と経験を携えたプロフェッショナルだから仕事を楽しまなくちゃというコトバにとても清々しさを感じました。それには個人の事情にあった勤務シフトや休暇制度を上手にコントロールしています。
楽しく仕事
11月出発の福祉視察ツアーレポートより
北欧に学ぼう 世界一幸せな国民 デンマーク福祉視察6日間
次は3月4日（日）発、6月10日（日）発を予定しています。
投稿日時：2011 年 12 月 20 日5:48 PM
カテゴリー：デンマーク,視察,添乗レポート
投稿者: hiro:20件の投稿
(hiro)
以前ご紹介させていただいた北欧デザインの本
『北欧デザインの巨人たち あしあとをたどって。』
読者のみなさまから、この本の内容を現地で体験してみたいというご要望をいただきました。
そこで、本の内容を凝縮させて、現地でデザインや家具のお勉強をしながら楽める特別ツアーを作りました。
著者で北欧のデザインジャーナリストの萩原健太郎さんに、実際にご案内いただいて一緒に北欧の街を歩きながらデザインについて教えていただいたり、『北欧家具t.a.l.o.』のオーナー山口太郎さんの買い付けに同行させていただいて、目利き指南をしてもらっちゃう、という夢みたいな企画です！
ヴィンテージ家具の買い付けに
シロウトにはわからない、状態のよいヴィンテージ家具の見分け方や探し方、プロはどんな買い付けをしているのかしら・・・？北欧家具やインテリア好きなら絶対興味津々な内容を盛り込んだ、この秋おすすめのスペシャルな北欧デザインの旅です。
北欧デザインを学び、ヴィンテージ家具や雑貨の目利きになれる デンマーク／フィンランドの8日間
2011年10月30日（日）発 398,000円
ちょっと真面目に北欧デザインのお勉強をしてみたい、
フツーじゃ聞けない裏話やうんちくを聞いてみたい、
普段一緒に行けないその道のプロと北欧の街を歩いてみたい、
ヴィンテージ家具の目利きになりたい。
そんな本格的な企画をお待ちいただいていた北欧家具ファンのみなさまのお声にこたえします。
レストラン・ヤコブセンにて
ご興味のある方は、事前セミナーに参加してみてくださいね。
日時：2011年9月15日（木）19:00-20:30（会場18:30）
参加費：無料
場所：クリエイティブスペースamu
詳細はこちら
また、最新情報はこちらをご覧ください。
アアルト邸にご一緒しましょう
フィンツアー デザイン・雑貨関連情報
投稿日時：2011 年 8 月 26 日12:10 PM
カテゴリー：デザイン・雑貨,デンマーク,フィンツアーよりお知らせ,フィンランド
投稿者: KATT:92件の投稿
(KATT)
