ラトビア旅日記 -8- （Indani Farm）

ユールマラから車で約１時間、Indaniというファームへ行ってきました。昔の物語にでてきそうな木の家と素朴なお庭と森、干し草の倉庫、そしてお迎えしてくれた奥様もとっても優しい雰囲気で感じが良く、大自然に囲まれてすっかり癒され気分でした。

ファームの奥様シグネさんがお迎えしてくれました

がちょう、うさぎ、馬、牛、ハチを飼っていて、農場にはシカ、イノシシ、コウノトリも遊びにくるんですって。

ガチョウくんがお庭を散歩中

うさこちゃんもいるぅ

コウノトリが観察できちゃうんだって

農業、酪農のほか、ファームステイとファームビジットで宿泊やお食事を提供できるそうです。

こんなお部屋に泊まれます

お庭にはサウナもあります、伝統的な白樺の葉を束ねて血行促進やハーブの蒸気で体調を整えたり、大自然を眺めながらゆったりサウナに入ったら、スーッと疲れが取れて、なんだか元気がでてきそうですね。

ハチミツつくり、お庭で発見

なにしろファームは広大で全部で約17ヘクタール、森は5ヘクタールとか。
自然のままとれたはちみつは濃くてびっくり、とっても美味しい。1ビン3ラッツで購入できます（約450円）。ファームステイは予め頼んでおけば、お食事つきでもご用意できるそうですよ。

オーガニック手作りの素朴でやさしい味に感動

今回は軽食をいただきました。軽食といってもボリュームたっぷり、ファームで採れたオーガニック食材で作ってくれたお料理はおどろくほどおいしかった。カッテージチーズ、バター、はちみつ、パン、コンビーフ、ピクルス、そしてデザートにチーズケーキとミルフィーユを、お茶でいただきました。ぜーんぶ手作りのやさしい味で思わずほおばりたくなっちゃう！農場の納屋でいただいたティータイム、ほんわか温かくって癒される風味に感動。

ほんものの納屋でお食事

都会の喧騒からエスケープ、本来の自然と調和した時の流れにまかせて、ゆったり暮らしを感じてみては？
ラトビアのファームステイはいかがでしょう？素朴なやさしさにふれたい方、ご相談お待ちしていまーす。

投稿日時：2011 年 11 月 16 日3:12 PM
カテゴリー：ラトビア,現地レポート
投稿者: KATT:92件の投稿 (KATT)