11月, 2009 | フィンツアー・スタッフのブログ｜北欧専門旅行会社・フィンツアーのオフィスより

ルビコン川を渡ります。北欧お酒の話し。

お宝自慢とはいきすぎなので、私物紹介です。
ついにお酒の話題登場です。

先ずはMENU社のワインアイテム。
デンマークの会社で、その洗練されたデザインが・・・と一般的にはなるのでしょうが、私の場合はデキャンティングポアラーのその機能に惚れてしまい出会ったその日に購入を申し込みました。

簡単に言えばワインをデキャンティングしながらグラスに注げてしまう。

説明しながら体がゾクゾクするほどの衝撃的アイテム。これを使いたいが為に普段飲まないワインを買っては飲んでおります。また空気を抜いて真空状態にできる栓もセットになっているので飲みすぎも防げます。これもやりたいが為に少し飲み残しては空気を抜いております。

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何やら物理的な現象を応用した装置らしいのですが、難しいことはさておきワインを意図的に空気に触れさせることで、眠っていたワインを開かせ、まろやかにおいしくするのだそうです。

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続きましてSpinWater社というまたまたデンマークのワインアイテム。
空気と触れ合うことにより味と香りが柔らかくまろやかに変化することは先のデキャンティングポアラーと同じですが、このSpinwineは原理が全く異なります。元々はワイン用ではなく飲料水用として使われており、回転させた水が新鮮な味わいだったことから、デンマークの水道蛇口には螺旋状の器具が取り付けられているそうです。ではなぜ回転させた水がフレッシュな味わいに変化するのか？？実は水分子が回転することにより、伸縮・振動現象を起こして活性化されます。活性化された水は、溶解力・浸透力・洗浄力の優れた水本来のかたちを取り戻し、水道水を天然水のように活水してくれるのです。

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実際にデンマークの研究機関が行った実験では、この水で野菜を洗うと、野菜の断面が数倍も長持ちし新鮮な状態を保てたそうです。

今やデンマーク政府が後押しして販売を促進しているとのこと。体に良いことならうなずける話し。ただし、飲みすぎには注意。という注があったかどうかは未確認。。

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投稿日時：2009 年 11 月 8 日11:59 PM
カテゴリー：デザイン・雑貨,デンマーク
投稿者: juni:3件の投稿 (juni)

キルナの中心が移動する！？？？

キルナに滞在して1週間が過ぎ多くの人から街の移動計画を耳にしたのですが、正直何のことか理解するまでに時間がかかりました。疑問を解く為にも市内にあるキルナ市庁舎とLKABの主催する鉱山訪問ツアーに参加し、ようやく謎が解けました（笑）

この写真でお分かり頂けると思いますが、鉱山を掘り続けた結果、洞穴が街に傾いてきたことが一番の要因だそうです。2013年までにはキルナ中央駅が、2023年までには市庁舎が、そして30年後の2033年までには教会が、建物ごと新しい場所へと移動する計画があるとようやくこの図を見て理解しました。詳しく聞くと現地の人も詳細については言葉を濁しておりますが、さすが発明王国のスウェーデンで発想が非常にユニークだと感心しているのは私だけでしょうか？

昨日、LKABの鉱山見学ツアーに参加して、改めてキルナはLKABと共に発展した街だということを知らされました。 LKABとはLuossavaara-Kiirunavaara-Aktiebolagの略で、ルオサヴァーラ・キルナヴァーラはキルナを代表する山で、Aktiebolagは倉庫会社という意味とのことです。従業員は3800人はいて100年以上の歴史を持つ企業で、今は完全に国営化されています。ツアーはキルナ観光案内所発着となり英語ガイドは午後3時から。原則毎日ツアーは催行していますが、最少催行人数の10名様がいないと催行しないので、リパンホテル内のツアーデスクで確認してください。バスで5分程してLKABの敷地内に到着し大きなLKAB敷地内を移動、国連に似たような建物があったと思えばLKABのオフィスでした。厳重な出入館チェックがあり、いよいよ世界最深のトンネルを3キロ以上下り、地下540メートル地点に到着です。少し息詰るような感じがしましたが、到着してびっくり！　鉱山の下にいると思えないような博物館が待ってました。

ヘルメットは原則着用となりますが、館内には喫茶店もあり偉大なLKABの歴史を知る機会でした。鉱山の発掘と同時に鉄道をルレオとナルヴィークまで結び、倉庫を設けそれぞれの港から世界中に鉄鉱石やミネラルが輸出されているそうです。世界シェアは３％と大きくありませんが質は世界一ということでスウェーデンの貴重な資源だったんですね！一部スウェーデンの電力もLKABから供給されているようです。最後に一体この鉄鉱石やミネラルは何使われるのか大きな疑問がありましたが洗濯機、暖房機、ガムやキッチンインテリアやモダンライフには欠かせないとの説明を受けました。何と、私が駐在しているリパンホテルの床やフロント家具もLKABの鉄鉱石を使ってると聞き大変驚きました。 LKABは今年も大幅な黒字で羨ましいと思う反面、環境問題を始め事業のスケールが大きすぎて投資の額も半端ではないそうです。庶民である僕にはスケールの大きすぎる話でしたが、少しづつキルナという街の理解が深まってきてるのが嬉しいです。